Name: Chroma - DDH NEIPA
Brand: Iron
Price: 5.2 EUR
Availability: InStock

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Une DDH NEIPA boostée au cryo Pop et Citra : agrumes, fruits tropicaux, notes de pêche et touche résineuse sur une texture douce et juteuse.

Profil

Amertume: 2 sur 5
Fruité: 5 sur 5
Résine: 1 sur 5
Corps: 3 sur 5

Allergènes : gluten.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Brassée et conditionnée à Montauban (82).

Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.

Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.

Servir dans un verre adapté au style.

Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.

En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à bonjour@brasserie-iron.com.

Pour toute question ou commande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter.

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Style: NEIPA
Degré: 5,5 %
Format: 44 cl
Fermentation: Haute
Amertume: 20 IBU
Couleur: Blonde · 8 EBC
Service: 6-8 °C
Verre: Tulipe ou teku

Chroma est une NEIPA double houblonnée à cru (DDH), brassée à Montauban, à 5,5 %. Un mélange de Citra et de Cryo Pop lui donne des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de pêche, avec une touche résineuse, sur une texture douce et juteuse.

01

Agrumes, pêche et fruits tropicaux : le goût de Chroma

Robe: Or pâle, trouble, mousse blanche.
Nez: Agrumes, fruits tropicaux, pêche, touche résineuse.
Bouche: Douce et juteuse ; les agrumes et la pêche en tête, la résine en arrière-plan.
Finale: Fruitée, amertume légère.

02

Recette d'une DDH NEIPA au Citra et au Cryo Pop

Malts: Pilsen, Froment, Flocons d'avoine
Houblons: Un mélange de Citra et de Cryo Pop, en double houblonnage à cru
Fermentation: Haute

Les houblons

Cryo PopHoublon · États-UnisAgrumes, fruits tropicaux, pêche
CitraHoublon · États-UnisPamplemousse, citron vert, fruits tropicaux

03

Servir Chroma

Température: 6-8 °C
Verre: Tulipe ou teku
À table: Ceviche de poisson blanc, que les agrumes prolongent ; poulet thaï au citron vert ; tarte à la pêche
Moment: À l'apéritif, ou sur un repas léger
Garde: À boire jeune, dans les 3 mois

Plus légère que Cherry Bomb, Chroma partage le Citra avec Citrus Riot. Le style est expliqué dans notre guide des IPA ; les autres IPA de la gamme sont dans la collection IPA.

Vannes, pompe et tuyauteries inox de la salle de brassage Iron

Brassée à Montauban

2 000 litres par brassin, sur une salle montée de nos mains

Nos bières sont brassées dans la salle que nous avons construite en 2020 et 2021 : trois cuves, de l’empâtage à l’ébullition, puis quatre fermenteurs.

La salle de brassage

Chroma - DDH NEIPA

Agrumes, pêche et fruits tropicaux : le goût de Chroma

Recette d'une DDH NEIPA au Citra et au Cryo Pop

Les houblons

Servir Chroma

2 000 litres par brassin, sur une salle montée de nos mains

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