Liqueur de sureau
Notre liqueur de sureau est élaborée à partir de fleurs de sureau macérées. Robe pâle, notes florales et muscatées : elle se sert fraîche, allongée d'eau pétillante ou en kir avec un vin blanc sec.
BRASSERIE IRON · TARN-ET-GARONNE
Liqueurs & eaux-de-vie artisanales
Macérées et distillées dans notre atelier du Tarn-et-Garonne (82), nos liqueurs et eaux-de-vie partent de fruits et de plantes : sureau, cassis, poire Williams, gentiane, framboise… Des recettes maison, sans arôme artificiel, brassées et élaborées en petites séries.
Découvrir la liqueur de sureau
Liqueur de cassis
Notre liqueur de cassis « Exotisme de Cassis » concentre le fruit noir du cassis dans une base ronde et fruitée. À servir fraîche, en kir, ou sur un dessert.
Eau-de-vie de poire Williams
Notre eau-de-vie de poire Williams est distillée à partir de poires Williams, sans sucre ajouté. Limpide et aromatique, elle se déguste en digestif, légèrement fraîche, dans un verre tulipe.
Gentiane
Notre gentiane est une liqueur amère obtenue par macération de racine de gentiane. Sèche et désaltérante, elle se sert très fraîche à l'apéritif.
Limoncello & gingembre
Notre limoncello associe le zeste de citron à une pointe de gingembre. Servi glacé, il se déguste en digestif vif et parfumé.
Liqueur de framboise & verveine
Notre liqueur de framboise et verveine marie le fruit rouge à la fraîcheur de la verveine. À servir fraîche, nature ou en cocktail.
Questions fréquentes
Quelle différence entre une liqueur et une eau-de-vie ?
Une eau-de-vie est obtenue par distillation d'un fruit fermenté (par exemple la poire Williams) et ne contient pas de sucre ajouté. Une liqueur est une macération de fruits ou de plantes dans de l'alcool, sucrée. Iron élabore les deux.
Comment déguster une liqueur de sureau ou de cassis ?
Servez-la fraîche : nature sur glace, allongée d'eau pétillante, ou en kir avec un vin blanc sec. Les liqueurs de fruits s'utilisent aussi en cocktail ou sur un dessert.
Vos liqueurs sont-elles artisanales ?
Oui. Elles sont élaborées dans notre atelier du Tarn-et-Garonne (82) à partir de fruits et de plantes, sans arôme artificiel, en petites séries.
Quel est le degré d'alcool de vos liqueurs ?
Le degré varie selon la recette. Il est indiqué sur chaque fiche produit, avec le volume et le prix.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d'alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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