DISTILLERIE IRON · MONTAUBAN

Nos gins artisanaux, distillés à Montauban

Quatre gins distillés à l'alambic dans notre atelier du Tarn-et-Garonne, du floral au boisé. Des botaniques sélectionnés, une distillation maison, en petites séries.

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Qu'est-ce qu'un gin ?

Un gin est un spiritueux distillé, aromatisé principalement aux baies de genièvre, auxquelles s'ajoutent d'autres botaniques (agrumes, fleurs, épices, racines). C'est le choix et l'équilibre de ces botaniques qui font le caractère de chaque gin.

Gin floral & herbacé

Notre gin fleurs et herbier joue les parfums délicats des jardins : notes florales et herbacées, fraîches. À découvrir pur et frais, ou en gin tonic.

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Gin fleurs de sureau

Distillé avec des fleurs de sureau, ce gin offre un profil floral et printanier, délicat. À apprécier en gin tonic, avec une rondelle de citron.

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Gin bois & agrumes

Un gin boisé et zesté : senteurs de forêt et vivacité des agrumes. Plus profond, à apprécier pur ou en cocktail.

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Gin épices & forêt

Un gin épicé et forestier, aux arômes plus chauds. À explorer en gin tonic corsé ou en cocktail.

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un gin artisanal ?

Un gin distillé en petites séries, à partir de baies de genièvre et de botaniques sélectionnés, sans arôme artificiel. Nos gins sont distillés à l'alambic à Montauban.

Quelle différence entre vos quatre gins ?

Floral & herbacé, fleurs de sureau, bois & agrumes, épices & forêt : chacun a son équilibre de botaniques et son caractère, du plus délicat au plus profond.

Comment déguster un gin ?

Pur et frais, en gin tonic (avec un tonic neutre pour laisser parler les botaniques), ou en cocktail.

Vos gins sont-ils distillés sur place ?

Oui, à l'alambic, dans notre atelier de Montauban (Tarn-et-Garonne).

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