Limoncello & Ginger
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Caractéristiques
Le Limoncello au gingembre est une liqueur artisanale qui associe la vivacité des citrons à la chaleur épicée du gingembre. Percutante, elle s’apprécie pure et glacée. Tous les ingrédients sont d’origine naturelle.
En savoir plus
L'histoire
Limoncello revisité avec gingembre frais bien dosé. Le citron et le gingembre dialoguent à égalité, ni l'un ni l'autre ne prend le dessus.
Le profil sensoriel
Visuel
Jaune brillant.
Nez
Zeste de citron franc, gingembre frais piquant, notes vives.
Bouche
Attaque vive sur le citron, le gingembre s'installe avec sa chaleur piquante, équilibre net entre les deux.
Finale
Longue, sur le citron et le gingembre, fraîcheur dominante.
La recette
- Base : alcool neutre
- Ajouts : zestes de citron, gingembre frais, macération
- ABV : 26 %
Idées de dégustation
- Glacé en digestif — service congelé, verre à shot
- Avec eau gazeuse — long drink rafraîchissant
- Dans un Moscow Mule revisité — vodka, ginger beer, ajoutez 2 cl
- Moment : en digestif glacé ou en cocktail rafraîchissant
Service
- Température : congelé, -10 à -18 °C
- Verre : verre à shot ou à liqueur
- Garde : stable plusieurs années
L'avis de l'équipe
Limoncello qui ne cache rien : citron et gingembre, à puissance égale.
Allergènes : gluten.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brassée et conditionnée à Montauban (82).
Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.
Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.
Servir dans un verre adapté au style.
Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.
En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à brasserie.iron@gmail.com.
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