Gin fleurs et herbier
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Caractéristiques
Distillé au coeur de notre sacro-saint alambic, le gin floral et herbacé évoque et invoque les parfums délicats des jardins en fleurs. Avec des notes subtiles d’hibiscus, de lavande, de thym et de romarin, ce gin artisanal capture l’essence de la nature en pleine floraison. Tous les ingrédients sont d’origine naturelle.
En savoir plus
L'histoire
Notre gin le plus straight, c'est-à-dire le plus classique. Lavande, thym et romarin viennent compléter la baie de genévrier, qui reste largement prépondérante.
Le profil sensoriel
Visuel
Cristallin.
Nez
Baie de genévrier dominante, lavande, thym, romarin, notes herbacées et florales.
Bouche
Attaque sur le genévrier classique, la lavande s'installe en milieu de bouche, le thym et le romarin structurent en arrière-plan.
Finale
Longue, sur le genévrier et les herbes.
La recette
- Base : alcool neutre, distillation
- Botaniques : baies de genévrier (prépondérantes), lavande, thym, romarin
- ABV : 44 %
Idées de dégustation
- Gin tonic classique — tonic premium, glaçons, brin de thym
- Dry martini — gin, vermouth dry, twist de citron
- Gin gimlet — gin, jus de citron vert, sirop
- Moment : à l'apéritif ou en cocktail classique
Service
- Température : ambiante en dégustation, frais en cocktail
- Verre : verre à gin (copa) ou à martini
- Garde : stable plusieurs années
L'avis de l'équipe
Gin de référence, classique, lisible. Pour les amateurs de gins droits.
Allergènes : gluten.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brassée et conditionnée à Montauban (82).
Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.
Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.
Servir dans un verre adapté au style.
Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.
En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à brasserie.iron@gmail.com.
Pour toute question ou commande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter.