Gin Fleurs de Sureau
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Caractéristiques
Distillé au cœur de notre sacro-saint alambic, le gin fleurs de sureau évoque et invoque le souffle naissant du printemps. Paré de note florales, citronnées et d’un soupçon de litchi, ce gin artisanal révèle la symphonie délicate des arbres en fleurs, célébration de la fraîcheur d’une renaissance éphémère. Tous les ingrédients sont d’origine naturelle.
En savoir plus
L'histoire
Gin distillé avec fleurs de sureau ramassées à la main sur la ferme autour de la distillerie. Comme nos autres produits au sureau, c'est saisonnier.
Le profil sensoriel
Visuel
Cristallin, légèrement perlé.
Nez
Fleurs de sureau franches, baies de genévrier en arrière-plan, notes florales et miellées.
Bouche
Attaque florale, le genévrier structure en arrière-plan, douceur naturelle des fleurs.
Finale
Sur les fleurs et un retour de genévrier, douce.
La recette
- Base : alcool neutre, distillation
- Botaniques : baies de genévrier, fleurs de sureau fraîches ramassées sur la ferme
- ABV : 42 %
Idées de dégustation
- Gin tonic floral — tonic premium, glaçons, tranche de concombre
- Gin fizz — citron, sucre, blanc d'œuf, eau gazeuse
- Spritz au sureau — avec prosecco et eau gazeuse
- Moment : à l'apéritif printanier ou estival
Service
- Température : ambiante en dégustation, frais en cocktail
- Verre : verre à gin (copa) pour le tonic, tulipe pour la dégustation
- Garde : stable plusieurs années
L'avis de l'équipe
Le sureau de la ferme dans un gin. Saison oblige.
Allergènes : gluten.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brassée et conditionnée à Montauban (82).
Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.
Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.
Servir dans un verre adapté au style.
Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.
En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à brasserie.iron@gmail.com.
Pour toute question ou commande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter.