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Sauvage Sureau

Biรจre hors DDM – Biรจre sauvage de fermentation mixte รฉlevรฉe en foudre de Saint-ร‰milion et macรฉrรฉe avec des fleurs de Sureau de la ferme sur laquelle est implantรฉe la brasserie. Grosse intensitรฉ florale.
Mรฉdaille dโ€™Argent dans la catรฉgorie Sauvage au Barcelona Beer Challenge en 2024.


SAUVAGE

33 CL ET 75 CL
7%

Plage de prixย : 1,90 € ร  4,30 €

Description

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Avis de Xavier COUMOUL - 5/5

Bien sureau pour la peine, cรฉrรฉales et levure bien รฉquilibrรฉs, belle aciditรฉ gouleyante, point trop riche en sucresโ€ฆ miam

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Avis de Kolbjรธrn Akervold - 4/5

Nez fantastique de fleurs, de paille et dโ€™รฉtรฉ. Goรปt doux et rond

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Avis de Manon Cpf - 4/5

ร‡a faisait bien un an que jโ€™avais pas bu une Iron et cโ€™est toujours bien rรฉussi ! Aciditรฉ comme il faut, le sureau bien prรฉsent, pas sucrรฉe, รฉquilibrรฉe avec un cรดtรฉ funky

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