Gin Bois & Agrumes
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Caractéristiques
Distillé au coeur de notre sacro-saint alambic, le gin boisé et zesté évoque et invoque les senteurs profondes des forêts et orangerais. Avec des notes captivantes d'eucalyptus, de chêne, de cyprès, de citron et d'orange, ce gin artisanal révèle l'âme authentique des bois. Tous les ingrédients sont d’origine naturelle.
En savoir plus
L'histoire
Notre gin le plus frais. Construit autour des agrumes (citrons, orange) et de notes boisées et résineuses (chêne, cyprès, eucalyptus). Genévrier obligatoire et prépondérant.
Le profil sensoriel
Visuel
Cristallin.
Nez
Citron franc, orange, chêne, cyprès, eucalyptus, fond de genévrier.
Bouche
Attaque fraîche sur les agrumes, le chêne et le cyprès apportent une profondeur en milieu de bouche, l'eucalyptus rafraîchit en arrière-plan.
Finale
Longue, sur les agrumes et un retour boisé.
La recette
- Base : alcool neutre, distillation
- Botaniques : baies de genévrier, citrons, orange, chêne, cyprès, eucalyptus
- ABV : 44 %
Idées de dégustation
- Gin tonic frais — tonic premium, glaçons, twist d'orange
- Negroni — gin, Campari, vermouth rouge
- Gimlet — gin, jus de citron vert, sirop de sucre
- Moment : à l'apéritif d'été, en cocktail
Service
- Température : ambiante en dégustation, frais en cocktail
- Verre : verre à gin (copa) pour le tonic, tulipe pour la dégustation
- Garde : stable plusieurs années
L'avis de l'équipe
Notre gin de saison chaude. Très lisible, l'agrume sert le bois.
Allergènes : gluten.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brassée et conditionnée à Montauban (82).
Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.
Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.
Servir dans un verre adapté au style.
Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.
En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à brasserie.iron@gmail.com.
Pour toute question ou commande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter.