Blanche Citrons Verts & Jaunes
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Caractéristiques
Une bière blanche fraîche et légère avec une belle acidité désaltérante des citrons verts et jaunes.
En savoir plus
L'histoire
Notre valeur sûre estivale. Une wheat ale fraîche aux deux citrons, simple et efficace.
Le profil sensoriel
Visuel
Jaune voilé, mousse blanche généreuse.
Nez
Citron vert, citron jaune, fond céréalier de froment.
Bouche
Vive et fraîche, les deux citrons jouent leur partition, le malt de froment apporte une douceur en milieu de bouche.
Finale
Sèche, désaltérante, sur le citron vert.
La recette
- Malts : Pilsen, malt de froment
- Houblons : houblonnage léger
- Levure : souche belge type witbier
- Ajouts : zestes et jus de citrons verts et jaunes
- ABV : 5 %
Accords mets-bière
- Salade composée — fraîcheur sur fraîcheur
- Poisson blanc grillé — le citron prolonge l'assiette
- Fromages de chèvre — l'acidité fait le pont
- Moment : à l'apéritif d'été, ou tout au long d'un repas léger
Service
- Température : 5-7 °C
- Verre : tulipe ou pinte
- Garde : à boire jeune
L'avis de l'équipe
Une de nos régulières d'été. Sans surprise, c'est l'idée.
Allergènes : gluten.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brassée et conditionnée à Montauban (82).
Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.
Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.
Servir dans un verre adapté au style.
Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.
En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à brasserie.iron@gmail.com.
Pour toute question ou commande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter.