Barley Wine Pain Perdu
BARLEY WINE
33 CL
10%
4,30 €
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✨ Barley Wine Pain Perdu ✨
Le Barley Wine Pain Perdu est une bière artisanale audacieuse et réconfortante, un véritable hommage liquide au célèbre dessert de notre enfance. Tout d’abord, sa robe ambrée profonde, aux reflets cuivrés et dorés, invite à une dégustation chaleureuse et gourmande. Ensuite, dès le premier nez, on est immédiatement transporté par des arômes envoutants de pain, de sucre caramélisé et d’une subtile touche de vanille. Ces senteurs évoquent une tranche de pain perdu encore tiède, tout juste sortie de la poêle, pour un instant de pure nostalgie.
En bouche, la magie opère. La texture est riche et onctueuse, presque sirupeuse, avec une douceur maltée enveloppante. Par ailleurs, les saveurs de toffee, pain grillé et épices se mêlent harmonieusement à des notes de caramel au beurre et une pointe de fruits secs. Ces dernières rappellent les raisins imbibés dans un rhum gourmand, ajoutant une dimension encore plus complexe à cette création. De plus, l’équilibre est parfaitement assuré par une légère amertume, ce qui évite tout excès sucré et vient structurer cette bière aux multiples facettes.
Avec ses 10 % d’alcool, ce barley wine est une véritable gourmandise. Ainsi, il est idéal pour les amateurs de bières puissantes et chaleureuses. Enfin, parfait pour accompagner un moment de réconfort en hiver, il se déguste lentement, comme on savourerait un dessert maison. Une création unique et originale qui séduira autant les amateurs de bières d’exception que les nostalgiques de souvenirs sucrés.
📋 Les ingrédients 📋
La qualité du produit finit passe forcément par la qualité des matières premières. C’est la raison pour laquelle c’est une partie du travail qui nous tient à cœur.
Les ingrédients qui composent cette bière :
🌾 Du malt d’orge cultivé et malté en Occitanie 🌾
🌿 De la vanille de Madagascar 🌿
🧫 Une levure travaillée avec soin 🧫
🍽️ On mange quoi avec le Barley Wine Pain Perdu ? 🍽️
Du pain perdu, bien sûr ! Retrouvez la recette ici : Pain perdu.
💡 Historique 💡
La toute première édition de cette bière, brassée fin 2024. Recette brassée par notre équipe.
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