Nous brassons des IPA, des DIPA (double IPA), des TIPA (Triple IPA), des Session IPA (IPA légère), des West Coast IPA (IPA amère et sèche) et surtout des NEIPA (New England IPA – IPA ronde, peu amertume et ultra aromatique). Toutes nos IPA sont brassées avec des processus pointues pour obtenir le meilleur rendu. Elles développent des notes de litchi, mangue, fruit de la passion, ananas, pêche, pin, herbes fraichement coupées.