West Coast IPA Columbus & Mosaïc
WEST COAST IPA
44 CL
6%
5,30 €
Description
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✨ West Coast IPA ✨
Cette West Coast IPA est une bière artisanale fortement houblonnée. Elle est fidèle à l’esprit des IPA classiques de la côte ouest des États-Unis. Sa robe dorée limpide, légèrement ambrée, reflète parfaitement son caractère authentique.
Les notes résineuses et épicées du Columbus et les nuances fruitées et tropicales du Mosaic se mêlent créant une harmonie à la fois complexe et séduisante.
En bouche, l’attaque est franche. L’amertume sèche définit clairement le style. Les saveurs de pamplemousse, de résine de pin et de zeste d’orange dominent. De plus, elles sont magnifiées par des touches de fruits à noyau apportées par le Mosaic. La finale est sèche et légèrement résineuse. En somme, elle laisse une impression nette et persistante, évoquant le soleil californien.
Avec ses 6 % d’alcool, cette West Coast IPA offre une intensité parfaitement maîtrisée. Elle reste très buvable, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de bières à l’amertume marquée et à l’aromatique complexe. En conclusion, c’est une bière qui incarne parfaitement la tradition IPA tout en ajoutant une touche moderne grâce à son trio de houblons emblématiques.
📋 Les ingrédients 📋
La qualité du produit fini passe forcément par la qualité des matières premières. C’est pourquoi cette étape du processus est essentielle pour nous.
Voici les ingrédients qui composent cette bière :
🌾 Malt d’orge et malt de froment cultivés et maltés en Occitanie. 🌾
🌿 Grosses doses de houblons soigneusement sélectionnés pour leur qualité. 🌿
🧫 Levure travaillée avec soin pour garantir un profil aromatique unique. 🧫
🍽️ On mange quoi avec la West Coast IPA ? 🍽️
Pour accompagner cette West Coast IPA, nous vous conseillons un vieux cheddar. Ce fromage apporte un contraste parfait avec l’amertume et les saveurs résineuses de la bière.
💡 Historique 💡
Cette recette est brassée depuis 2023 et fait petite à petit sa place dans la gamme régulière. Elle a été soigneusement réalisée par notre équipe, passionnée et expérimentée.