Sauvage Sureau
Bière sauvage de fermentation mixte élevée en foudre de Saint-Émilion et macérée avec des fleurs de Sureau de la ferme sur laquelle est implantée la brasserie. Grosse intensité florale.
Médaille d’Argent dans la catégorie Sauvage au Barcelona Beer Challenge en 2024.
SAUVAGE
33 CL ET 75 CL
7%
5,10 € – 12,10 €
Description
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Bien sureau pour la peine, céréales et levure bien équilibrés, belle acidité gouleyante, point trop riche en sucres… miam
Voir sur UntappdNez fantastique de fleurs, de paille et d’été. Goût doux et rond
Voir sur UntappdÇa faisait bien un an que j’avais pas bu une Iron et c’est toujours bien réussi ! Acidité comme il faut, le sureau bien présent, pas sucrée, équilibrée avec un côté funky
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