Bouteille 33cl - Sauvage - Wild - vieillie en barriques d'Armagnac - fermentation mixte

Sauvage armagnac

Bière sauvage de fermentation mixte élevée 14 mois en foudre de Saint-Émilion puis 16 mois en barrique d’Armagnac 30 ans d’âge.

Sauvage

33 cl

4,80 €

12 en stock

Sauvage armagnac

Bière sauvage de fermentation mixte élevée 14 mois en foudre de Saint-Émilion puis 16 mois en barrique d’Armagnac 30 ans d’âge.

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Incroyable celle-ci! Ouah. Bien sauvage, acidulé et le vieillissement est bien présent, sur le digeo/vin/eau de vie. Armagnac à fond. C’est fort, très fort!

Nez: ba, armagnac avec un côté vanille boisé, raisin; bouche: attaque avec une petite acidité barrique boisé raisin armagnac très sympas, final legerement alcoleux boisé armagnac.

Nez raisin/armagnac. En bouche, bière ronde et sèche avec notes raisin, boisées et armagnac. Longueur sèche sur les notes de raisin et d’armagnac. Superbe sauvage des amis montalbanais.

David

Fondateur

MALTS

Pils + Froment

HOUBLONS

Columbus

FERMENTATION

Mixte

AJOUTS

Veillie en barrique d'Armagnac

Sauvage armagnac