✨ IGGY – NEIPA Sabro & Ekuanot ✨

 
Iggy – NEIPA Sabro & Ekuanot est une bière artisanale fortement houblonnée avec les houblons Ekuanot et Sabro. Le Sabro développe de fortes notes de noix de coco, quant à l’Ekuanot, il tire plutôt sur les fruits exotiques et notamment le fruit de la passion. La robe est volontairement trouble pour coller avec les caractéristiques de la NEIPA. La bouche est suave et ronde, peu amère, accompagnée de toutes les notes exotiques retrouvées au nez. En somme, il y a quelque chose d’un jus de fruits tropicaux, moins sucré, et avec 6% d’alcool. Cette NEIPA est une bière à l’aromatique très prononcée, due aux importantes doses de houblons (environ 14g / L).
 

📋 Les ingrédients 📋

 
La qualité du produit finit passe forcément par la qualité des matières premières. C’est la raison pour laquelle c’est une partie du travail qui nous tient à cœur.
Voici les ingrédients qui composent cette bière :
 
🌾 Du malt d’orge et du malt de froment cultivés et malté en Occitanie 🌾
🌾 Du flocon d’avoine 🌾
🌿 Des grosses doses de houblons de variétés sélectionnées 🌿
🧫 Une levure travaillée avec soin 🧫
 

🍽️ On mange quoi avec Iggy – NEIPA Sabro & Ekuanot ? 🍽️

 
On vous propose de partir sur un burger sucré / salé à l’ananas et à la patate douce ! Recette clivante (désolé pour les personnes qui ne comprennent pas les pizzas à l’ananas) mais qui accompagnera à merveille cette NEIPA. Retrouvez la recette ici : Burger hawaïen à l’ananas et à la patate douce.
 

💡 Historique 💡

 
Nous nous sommes mis au NEIPA plutôt tardivement, au cours de l’année 2022. Depuis, nous en sortons régulièrement et nous faisons attention à toujours en avoir en stock. Bien que les houblons changent à chaque fois, les NEIPA font partir de notre gamme régulière, toujours brassées par notre équipe.