Liqueur Betterave Passion
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Caractéristiques
La liqueur Betterave et Passion est une création artisanale qui balance sans complexe la douceur terreuse de la betterave avec la violence tropicale du fruit de la passion : un rubis liquide qui gifle les papilles et repeint le palais de ses couleurs franches. Tous les ingrédients sont d’origine naturelle.
En savoir plus
L'histoire
Association qu'on n'attendait pas : betterave terreuse et fruit de la passion acidulé. Le résultat fonctionne mieux qu'imaginé.
Le profil sensoriel
Visuel
Rouge betterave intense, brillant.
Nez
Fruit de la passion mûr, betterave en arrière-plan, notes terreuses douces.
Bouche
Attaque sur la passion acidulée, la betterave apporte une rondeur terreuse en milieu de bouche, équilibre sucre-acide maîtrisé.
Finale
Longue, sur la passion et un retour terreux.
La recette
- Base : alcool neutre
- Ajouts : betterave cuite, fruit de la passion
- ABV : 22 %
Idées de dégustation
- Cocktail rosé — avec gin et tonic, ajoutez 2 cl en finition
- Avec champagne brut — comme un kir alternatif
- Sur glace pilée — en digestif estival
- Moment : en cocktail ou en digestif après un repas léger
Service
- Température : frais, sur glace
- Verre : verre à liqueur ou à cocktail
- Garde : stable plusieurs années
L'avis de l'équipe
Association improbable qui fonctionne. On en est plutôt contents.
Allergènes : gluten.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brassée et conditionnée à Montauban (82).
Conserver debout, à l'abri de la lumière, entre 6 et 12°C.
Une fois ouverte, à consommer rapidement pour profiter pleinement des arômes.
Servir dans un verre adapté au style.
Expédition sous 24-48h via Chronopost ou Mondial Relay. Livraison offerte en point relais dès 80€ d'achat.
En cas de casse pendant le transport, remplacement gratuit sur photo envoyée à brasserie.iron@gmail.com.
Pour toute question ou commande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter.